Art culinaire
Petit-déjeuner, savourer un brunch, prendre un cocktail ou s’offrir un repas d’auteur… À The Artist – Grand Hotel of Art, la gastronomie est une forme d’expression qui cherche, tout comme l’art, à sublimer l’expérience afin de nourrir l’âme et les sens.
Notre proposition repose sur le respect des produits locaux, la qualité de chaque ingrédient et un service attentif, soucieux du moindre détail. Une expérience pensée pour être savourée sans hâte, en se laissant porter par les saveurs, le cadre et l’instant.
Olio : haute cuisine contemporaine à l’âme locale
Tout comme l’huile – élément essentiel de notre cuisine – l’OLiO est la « matière première » des peintres.
Olio est notre restaurant emblématique, où la qualité des produits, la créativité du chef et une carte des vins soigneusement sélectionnée se conjuguent pour offrir une expérience gastronomique contemporaine à l’âme locale.
The Rooftop
On raconte que Frank Gehry lui-même, en montant sur le rooftop de l’hôtel et en découvrant sa propre œuvre, dut s’agripper à la rambarde.
Más sobre The RooftopLe week-end, notre brunch est une expérience gastronomique avec champagne, huîtres, jambon et cuisine à la carte, associés à un buffet de produits frais et un service à table. Également ouvert aux clients non hébergés, dans un cadre unique offrant des vues spectaculaires sur Bilbao.
Commencez la journée avec un petit-déjeuner complet et paisible, alliant buffet et service à la carte avec des produits locaux. Ouvert au public, dans une atmosphère soignée et offrant l’une des vues les plus privilégiées de la ville.
À la tombée du jour, The Rooftop se transforme en l’endroit idéal pour l’afterwork le plus exclusif de Bilbao : spiritueux premium, carte de snacks créative et les plus beaux couchers de soleil sur le skyline de la ville.
The Gallery
Une pause pour reprendre des forces et se replonger dans le meilleur itinéraire de l’art contemporain ? Un déjeuner professionnel informel ? Un repas en famille ?
Más sobre The GallerySecret Lobby Bar
Sixty one 61
Parfois, on cherche à se cacher pour mieux se révéler. Et notre Secret Lobby Bar est l’endroit idéal pour cela. Un secret de Polichinelle où savourer un verre ou un cocktail en fin d’après-midi.
