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Entrantes
- ENSALADA DE TOMATE, SALMON MARINADO Y VINAGRETA DE CHILE VERDE
- HUEVOS ROTOS CON PANCETA, CEBOLLETA TIERNA Y CREMA AHUMADA
- VERDURAS SALTEADAS, CREMA DE CALABAZA Y LASCAS DE JAMÓN IBÈRICO
Principales
- CHIPIRONES EN SU TINTA CON COUS-COUS DE AJETES
- ATÚN A LA BRASA, PARMENTIER DE TUBÉRCULOS Y ALBAHACA
- SOLOMILLO IBÉRICO, GUISO DE RELOMACHA E HINOJO, JUGO DE MÓDENA
Postres caseros
- NATILLAS DE CHOCOLATE, MIGAS DE SPECULOS Y HELADO DE QUESO
- TORRIJA CARAMELIZADA, SOPA DE ARROZ CON LECHE Y HELADO DE VAINILLA
- SURTIDO DE SORBETES Y HELADOS CASEROS