Restaurante Olio vuelve a brillar: recomendado en la Guía Repsol 2026

Nos complace anunciar que nuestro Restaurante Olio, ha sido nuevamente recomendado en la prestigiosa Guía Repsol. Este reconocimiento reafirma la gran labor del equipo y su impacto en la escena culinaria de Bilbao y más allá.

Desde su apertura, Olio ha destacado por fusionar con maestría la cocina contemporánea, combinando tradición, productos locales de temporada y técnicas innovadoras. Bajo la dirección del chef Abel Corral, junto a Nelson Da Silva, cada plato es una experiencia sensorial que celebra la creatividad culinaria en un entorno artístico único.

Este nuevo reconocimiento de la Guía Repsol 2026 no solo subraya la calidad de cocina y servicio, sino que también consolida a Olio como un referente gastronómico en Bilbao.

Reservae su mesa y descubra por qué Restaurante Olio sigue conquistando paladares y reconocimientos en el panorama gastronómico español. Una experiencia única que combina sabor, técnica e inspiración artística te espera en el corazón de Bilbao.